AREQUIPA. Docente Edilberto Flores Investigador de la UCSM destacó en I Simposio de Brasil de Bioactivos

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En el I Simposio brasilero de Biactivos, el catedrático Edilberto Flores obtuvo el reconocimiento de sus colegas de todo el continente al presentar su investigación de la Capacidad antioxidante de Jarabes y Bebidas obtenidas por Hidrolisis enzimática de harina de maíz morado y mezclas de maltas: Maíz morado/Cebada. El evento se realizó en la Universidad Estadual de Campinas

En su estadía en la Universidad de Campinas se realizaron contactos con la finalidad de realizar un convenio para fomentar la cooperación académica internacional mediante proyectos de investigación en común y/o el intercambio de docente/investigadores, estudiantes de post grado y graduación por lo que se espera se logre concretar ello.

Flores Aguilar se mostró muy satisfecho por el rol desempeñado en la Universidad de Campinas, destacando que dicha invitación representa un reconocimiento a las investigaciones que se desarrollan en el Perú, como a su trayectoria en calidad de investigador en la Universidad Católica de Santa María, siendo relevante que otros colegas de diversas partes a nivel internacional reconozcan el trabajo que se viene realizando.

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